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¿Qué son las
vitaminas y los minerales?
Los Seres Vivos que habitan nuestro mundo se
caracterizan fundamentalmente por ser capaces de desarrollar lo que es definido
como Ciclo de Vida, un conjunto de actividades donde realizan intercambios de
Materia y Energía con el medio o entorno que les rodea y que tienen como
pilares fundamentales a la Alimentación como la foram de incorporar Nutrientes
y Sustancias al organismo que le son esenciales en el día a día, y la Relación
tanto con el Medio o Entorno que les rodea.
En lo que respecta a la Alimentación, ésta puede darse
en forma Autótrofa en el caso de las Especies Vegetales, considerándose como
tal a la capacidad de poder elaborar su propio alimento (en este caso, mediante
el Proceso de Fotosíntesis) mientras que en el resto de las especies es
Autótrofa, donde se requiere de la ingesta de Otros Organismos para poder
saciar ese requerimiento.
En todos los seres en general se tienen Necesidades
Nutricionales que se pueden dar en forma diaria como periódica, por lo que se
recomienda llevar una Alimentación Equilibrada que incorpore una cantidad
específica de nutrientes, entre los cuales los más importantes son las
Vitaminas y Minerales que nuestro cuerpo necesita a menudo y que tienen una
valoración y funcionamiento específicos en el organismo.
La mayor fuente de Vitaminas está en los Alimentos
Orgánicos considerándose como tales a aquellos que hayan sido obtenidos
mediante técnicas de Agricultura Ecológica, en contraposición a las técnicas de
Agricultura Convencional que tiende a aumentar la concentración de agua en los
mismos para tener el mayor rendimiento económico y no precisamente el
nutricional, teniendo una menor Concentración Vitamínica como resultado.
Si bien muchos organismos son capaces de poder
Sintetizar Vitaminas por sí mismos, lo cierto es que se requiere del consumo de
estos Alimentos Vitamínicos como refuerzo además de poder alcanzar los niveles
necesarios, de lo contrario se produce lo conocido como Deficiencia Vitamínica
que puede derivar en distintos Trastornos a la Salud de variada gravedad.
En el caso de los Minerales, muchos de ellos están
implicados en la formación, desarrollo y regeneración de Tejidos del Cuerpo,
con en el caso de la incorporación de Calcio en el organismo que se complementa
a la formación y refuerzo de los Huesos y Tejidos Duros, mientras que su
carencia causa que éstos se debiliten e inclusive puedan llegar a romperse o
desgastarse con facilidad.
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| Excelente Eleccion. |
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